Categorie
- General (2)
- JallaJalla RadioPop (43)
- mangiano di noi (12)
- Nuovi ingredienti (14)
- presentazioni (28)
- racconti (13)
- ricette (scorrette) (81)
- segnalazioni e recensioni (68)
Tag Archives: uova
Ancora ampalaya nella frittata
In effetti non aggiungo nulla di nuovo al testo di Enrico di qualche settimana fa. Solo che in un negozietto gestito da cingalesi vicino a casa ho trovato l’ampalaya e allora non ho resistito all’idea di cucinare una frittata come … Continue reading
JallaJalla- Storia del Panettone
Registrazione della puntata del 24 dicembre 2010, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia del Panettone alla milanese. 24 dicembre – Panettone Ecco due ricette, anzi le ricette più vecchie che sono riuscito a trovare … Continue reading
“Spaghetti Carbonara” filippini
Non lo sapevo, ma oggi è il World Pasta Day, edizione 2009, festeggiata a New York. Provo grande fastidio alle “giornate”: tutta roba commerciale e questa non meno di altre. Mi intristisce questo tono sciovinista sui maccheroni alla conquista del … Continue reading