Tag Archives: feta

“Taramosalata pop”, ovvero l’amore per la barbabietola

La passione di Enrico per la cucina è stata un po’ una scoperta per me: ci siamo conosciuti per lavoro qualche anno fa, poi persi di vista. Stuzzicante la sua ricetta (alle prossime…). La ricetta che propongo è un rimescolamento, … Continue reading

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Feta e radicchio

Grazie a Chiara (Martucci) per la ricetta e grazie a Chiara (Guazzoni) perché, da lei invitata a cena, me ne ha parlato. Il motivo di qesta ricetta è, come spesso capita, il caso. Ero abituata a fare la trevisana al … Continue reading

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Pasta alla greca

Estate all’estero, gran momento per incontrare contaminazioni in cucina. Questa ricetta la racconta Chiara, una cara amica. Quest’estate mi trovavo in Grecia a Donussa, splendida isola delle piccole cicladi. Ho conosciuto Giorgio, architetto milanese come me. La sera Giorgio mi … Continue reading

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