Tag Archives: okra

Frittata con la bamja

Posted on 6 settembre 2012 by Andrea Perin

Grecia, patria della bamja. O comunque, senza esagerare, dove la bamja (o okra o gombo) è di casa, sia al ristorante che nei negozi. Peraltro non proprio economica: al mercato centrale di Atene viene venduta a quasi 1,50 € al chilo, … Continue reading →

Posted in ricette (scorrette) | Tagged , | Leave a comment

Spaghetti all’okra

Posted on 14 marzo 2012 by Andrea Perin

L’okra è una verdura verso la quale nutro una grande simpatia. Ne avevo già parlato un sacco di tempo fa sul blog  e appena posso continuo a cucinarla agli amici con fortune alterne nei giudizi, più spesso positivi e qualche … Continue reading →

Posted in ricette (scorrette) | Tagged , , , | Leave a comment

Okra

Posted on 10 luglio 2009 by Andrea Perin

Con l’aria che tira magari anche l’okra, simpatico ortaggio, potrebbe incorrere nel reato di clandestinità ed essere espulsa. Niente a che vedere con la legge liberticida e incivile sulla “sicurezza”, ma di sicuro l’okra (Abelmoschus esculentus) è consumata ovunque nel … Continue reading →

Posted in Nuovi ingredienti | Tagged | 3 Comments