JallaJalla – Storia della pasta

Registrazione della puntata dell’11 marzo 2011, in studio con Nello Avellani (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia della pasta alimentare (ma anche a quella della forchetta, strettamente legata alla pasta lunga)

11 marzo 2011 – storia della pasta alimentare

in chiusura intervista ad Ayame, che racconta una sua pasta di cui avevo già scritto qualche mese fa.

http://ricettescorrette.noblogs.org/post/2011/03/04/spaghetti-conditi-con-tonno-daikon-alghe-nori-e-salsa-di-soia/

 

 

About Andrea Perin

Architetto museografo, cultore della cucina per passione
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