JallaJalla – Storia degli gnocchi

Pubblicato il 10 Gennaio 2011 da Andrea Perin

Registrazione della puntata del 26 novembre 2010, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia degli Gnocchi.

26 novembre – gnocchi

Con intervista a Micol che racconta gli Gnocchi di riso cinesi

Informazioni su Andrea Perin

Architetto museografo, cultore della cucina per passione
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