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Risotto “à l’ail et aux amandes” (all’aglio e mandorle)

Pubblicato il 2 Marzo 2010 da Andrea Perin

Sembra che il risotto a Parigi stia andando di gran moda. L’ho visto offerto un po’ ovunque in giro e pubblicato sui libri di cucina. Ho acquistato questo volume francese al Gourmand Cookbook Festival (più avanti scriverò un breve commento), … Continua a leggere→

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