Archivi tag: pesto

Lampredotto e pesto alla genovese

Pubblicato il 1 Dicembre 2011 da Andrea Perin

Piccola storia non a lieto fine perché, mannaggia, il lampredotto a Firenze, a margine del Convegno, non sono riuscito a mangiarlo. Peccato, perché chiacchierando con un ragazzo che lavora nella struttura che ha ospitato il convegno, un fiorentino di origine … Continua a leggere→

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JallaJalla – Storia del Pesto genovese

Pubblicato il 25 Marzo 2011 da Andrea Perin

Registrazione della puntata del 14 gennaio 2011, in studio con Paolo Maggioni (JallaJalla – Radio Popolare), dedicata alla storia del Pesto genovese. 14 gennaio 2011 – storia del pesto Aggiungo i testi delle più vecchie ricette di Pesto che sono … Continua a leggere→

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