Tag Archives: bulgur

Gli arancini di burgul e le chilocalorie

l Milano Film Festival è una manifestazione molto apprezzata e assai frequentata. Variano i giudizi sulle pellicole, ma non è raro sentire mugugni sulla qualità (e i prezzi) dell’offerta della ristorazione. Ma agli arancini fatti con il burgul non ho … Continue reading

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Ricetta d’azienda: “boulgour a la carbonara”

L’altro giorno ho acquistato al supermercato una scatola di boulgour, il grano spezzato molto cucinato in Medio Oriente. Di solito lo prendo nei negozietti, dove peraltro costa molto meno, ma avevamo voglia di mangiarlo a cena. Si tratta di un … Continue reading

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