Category Archives: mangiano di noi

cucina italiana all’estero

“Spaghetti Carbonara” filippini

Non lo sapevo, ma oggi è il World Pasta Day, edizione 2009, festeggiata a New York. Provo grande fastidio alle “giornate”: tutta roba commerciale e questa non meno di altre. Mi intristisce questo tono sciovinista sui maccheroni alla conquista del … Continue reading

Posted in mangiano di noi | Tagged , | Leave a comment

Pastasciutta e India

Estate, periodo di viaggi. Se in questo blog si è sempre parlato di come la cucina italiana si stia contaminando con quelle delle nuove culture in arrivo, forse questo è il momento per verificare cosa succede ai piatti italiani all’estero. … Continue reading

Posted in mangiano di noi | Tagged | Leave a comment