Ciorba de laptuca romana

Non seguo molto il mondo dei cosiddetti foodbloggers, anzi per nulla, solo qualcuno che apprezzo particolarmente.

Tra questi La cucina di Cristina, un blog che propone ricette in italiano, romeno ed inglese. Già questo me lo rende simpatico, non di rado poi le ricette sono un esempio di adattamento delle due cucine (italiana e romena) ai rispettivi gusti e alle rispettive disponibilità.

Tra queste mi piace citare ad esempio una delle ultime:

Minestra romena di lattuga romana – Ciorba de laptuca romana – Romaniam romaine lettuce soup.

Complimenti

Informazioni su Andrea Perin

Architetto museografo, cultore della cucina per passione
Questa voce è stata pubblicata in ricette (scorrette) e contrassegnata con . Contrassegna il permalink.