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Bobotie: uno sformato di carne (in originale) sudafricano
La prima considerazione da fare è sulla possibile aderenza rispetto all’originale (gusto, ingredienti, sensibilità, abitudine) di una ricetta africana scritta da un italiano: oltre al fatto che ogni ricetta è una formula rigida che non comprende la vasta e … Continua a leggere
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Contrassegnato mostarda, noce moscata
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