Archivi tag: ananas

La cucina di Sandokan e Yanez: “babirussa arrosto”

Pubblicato il 18 Luglio 2011 da Andrea Perin

Questo è uno dei brani più famosi del libro de La tigre della Malesia, uno dei pochi in cui Sandokan mangia di gusto: un babirussa arrosto (ma esisterà? ci chiedevamo da bambini), mentre il fido tigrotto Giro-Batol tiene per sé … Continua a leggere→

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Pesce all’ananas – italo-indonesiano

Pubblicato il 26 Aprile 2010 da Andrea Perin

Seconda ricetta di Maria, ragazza indonesiana, che adatta le ricette alle risorse italiane. Qui il salto è veramente impegnativo, a me tendenzialmente l’ananas ricorda poco il mango (che si trova nei negozi), mentre è sicuramente più difficile con le foglie … Continua a leggere→

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