JallaJalla – il cardamomo

Puntata del 2 dicembre 2011 di “Pummarola boat”, rubrica bisettimanale dedicata alla cucina meticcia all’interno di JallaJalla su Radio Popolare di Milano, dedicata a una spezia, il cardamomo. In studio con Nello Avellani.

JallaJalla – cardamomo – 2 dicembre 2012

A seguire intervista ad Alberto, che usa il cardamomo in un liquore di sua preparazione

About Andrea Perin

Architetto museografo, cultore della cucina per passione
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