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La cucina di Sandokan e Yanez: “Arrosto al madeira”, ovvero meglio al marsala
Un arrosto che sa di meticcio, preparato con un vino che arrivava dall’Europa. Ma purtroppo non è destinato alla pancia del portoghese, o ai suoi denti come avrebbe scritto Salgari, ma viene usato come astuto espediente per scoprire la presenza … Continua a leggere
Pubblicato in ricette (scorrette)
Contrassegnato agnello, coriandolo, curcuma, marsala
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